Ding's Blog｜筆記本

這道鮪魚沙拉，是小時候的早餐回憶之一，也算是媽媽版食譜(目前還沒有在外面吃到過一樣的)。

做法非常非常簡單，味道甜鹹平衡，朋友吃過也說好吃，分享給大家，喜歡沙拉包系列的人，也可以自己動手做做看喔！

準備材料：

水煮蛋３顆

鮪魚罐頭１罐（１８５ｇ）（推薦愛之味、遠洋牌）

蘋果１顆（ㄧ般大小的就可以了）

美乃滋７０～８０ｇ（依個人口味調整）

黑胡椒粒

步驟：

１．蘋果切小方塊　（先切成厚度約0.3~0.5左右薄片，再切成小方塊)

２．將水煮蛋蛋白和蛋黃分離，蛋白切小方塊（大小與蘋果碎粒差不多），蛋黃搗碎或直接手捏碎

３．鮪魚罐頭整罐倒入

４．擠上美乃滋

５．攪拌均勻

６．撒上黑胡椒拌入

這樣就完成了！

很簡單吧！

其實只要主要的步驟抓到，材料部份的增減完全看個人，沒有一定標準

每次我美乃滋都胡亂擠，就是拌起來看樣子，或是試味道，不夠濃稠就再加。

鹹度部分，因為鮪魚罐頭自帶鹹味，我就沒有另外加鹽巴，如果覺得味道不夠，或是蘋果太多，吃起來太甜，也可以另外再灑上一點鹽平衡。

這道鮪魚沙拉夾上白吐司一起吃，就是絕配呀！

或是單吃也很美味喔，會一口接一口。

它的蛋白質是非常豐富的，很適合當作早餐。

想要減脂的人，美乃滋可以再放少些，但味道就會比較清淡了，我個人還是最喜歡美乃滋加好加滿的口味。

一起動手做做看吧！